【獨家】碧綠海菜水餃

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1.【煮水】先以大火煮一鍋水到沸騰。(建議使用水餃份量2-3倍大的鍋子。)
2.【下餃】放入不須預先解凍的『小當家海鮮餃』,同時將火轉弱為中火。
3.【休息】太辛苦了,休息一下,滑滑手機。先等水滾後水餃第一次浮出水面。
4.【點水】關鍵第一招來了!緩緩均勻加入一飯碗的冷水略攪拌,此時水餃會快速下沉。
5.【再點水】再次水滾、水餃浮起後,使出第二招:再加一飯碗冷水,此時餃子應不再下沉。
6.【起鍋】水再次略滾時,即可撈起水餃囉!(注意:撈起水餃前不可關小火,避免水餃吃水)
7.【上菜】粒粒完美、渾圓飽滿的水餃就可上桌啦!從此,『餃神』之名,您當之無愧!